fix: 零配置克隆可直接看到数据 + 新增本地运行文档

实测「全新克隆 → node prober/node/index.js」时发现两个问题：

1. **面板是空的**（新手陷阱）
   public/monitors.json 默认 dataFilter=uptimerobot，但 uptimeRobot.enabled=false
   （API Key 放在不入库的 local.monitors.json 里）。新克隆的用户没有私有配置，
   于是日志显示「探测范围: uptimerobot —— 仅 UptimeRobot（0 个）」，面板永远空白。
   改默认为 dataFilter=both：零配置时探测 8 个示例目标，配了 UR 再自行切换口径。

2. DEPLOY-PAGES.md 里写了 `cp local.monitors.json.example` —— 该文件根本不存在。
   改成直接启动 + 用 <details> 折叠说明可选的私有配置写法。

另外：
- package.json 版本号从 0.1.0 同步到 0.12.3（此前一直漏更）
- 新增 docs/DEPLOY-LOCAL.md：最短路径（3 条命令）、三种运行模式、常用参数、
  配置示例（http/tcp/banner）、配置分层说明、UptimeRobot 接入、
  管理端 2FA 绑定四步、通知配置、开机自启（systemd + NSSM）、八条常见问题
- README 加「本地运行」入口，指向两份部署文档

实测验证：干净克隆 + 默认配置 → 8 个目标、5 在线 3 离线，心率图与事件区块均有数据。

README.md

@@ -822,6 +822,23 @@ node prober/node/index.js
 - [ ] 面板：更多形态（如时间线视图、地图视图）、明暗主题手动切换、可用率区间可配置（7/30/90 天）
 - [ ] 状态页 JSON API 的 CORS 开放与缓存策略细化
 
+## 本地运行
+
+**零依赖，不需要 `npm install`**：
+
+```bash
+git clone https://github.com/tamakyi/shiroko-monitor.git
+cd shiroko-monitor
+node prober/node/index.js
+```
+
+打开 <http://localhost:8787/>（管理端在 `/admin`）。要求 Node.js ≥ 18。
+
+改 `public/monitors.json` 里的 `monitors` 即可添加自己的目标，**文件会被自动热重载，不用重启**。
+
+- 完整说明（三种运行模式 / 配置分层 / 开机自启 / 常见问题）→ **[docs/DEPLOY-LOCAL.md](docs/DEPLOY-LOCAL.md)**
+- 面板部署到 GitHub Pages → **[docs/DEPLOY-PAGES.md](docs/DEPLOY-PAGES.md)**
+
 ## 开发
 
 ```bash